Ten widelec razi język prądem elektrycznym. Po co?

Japońska innowatorka stworzyła pierwszy na świecie widelec, który zmienia smak potraw. Wydaje się są słone. Jak daje się oszukać zmysły?
 

Nie jest tajemnicą, że chcąc uniknąć chorób serca powinniśmy unikać soli, a tej spożywamy w nadmiarze. Japońska naukowiec stworzyła urządzenie, które może skutecznie rozwiązać ten problem.

Opracowany przez nią widelec zmienia smak potraw. Za pomocą ładunków elektrycznych wpływa na kubeczki smakowe w taki sposób, że osobie jedzącej posiłek wydaje się, że jest on słony.

Testy przeprowadzone na użytkownikach dają bardzo obiecujące rezultaty.

Byłem bardzo zaskoczony tym, jak zmienia się smak potrawy. Zanim użyłem przycisku w widelcu wydawało się, że nie jest dość słona. Po użyciu przycisku to się zmieniło, posiłek naprawdę mi smakował.

Stwierdził Shoun Tanji cytowany przez agencję Reutera.

Japoński wynalazek jest opracowywany od roku 2010. Jego twórczyni wyjaśnia, że zmysł smaku udaje się oszukać dzięki elektryczności - w widelec wbudowana jest bateria, a używając przycisku wysyłamy do naszych kubeczków smakowych impuls elektryczny, który je oszukuje. 

Światowa Organizacja Zdrowia rekomenduje, by dzienne spożycie soli nie przekraczało 5 gramów.

Angielskojęzyczna wersja filmu znajduje się pod tym adresem. 

Za ScienceDaily

Więcej o: