Najlepsza Whisky Świata pochodzi z Japonii. "Przywieźli destylarnię, zapas jęczmienia, sprowadzili nawet ziemię"

Po raz pierwszy w historii to japońska, a nie szkocka whisky zdobyła tytuł Najlepszej Whisky Świata w prestiżowym zestawieniu World Whisky Bible. Ku zaskoczeniu wszystkich żaden szkocki trunek nie zakwalifikował się nawet do pierwszej piątki.
Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 - tę nazwę warto zapamiętać. To właśnie ten trunek wygrał prestiżowy konkurs na Najlepszą Whisky Świata, od 12 lat prowadzonego przez cenionego w branży degustatora Jima Murraya. "Bliska nieopisanego geniuszu" - zachwycał się ekspert.

Pierwszy raz w historii zdarzyło się, żeby to japoński trunek wygrał World Whisky Bible, zdobywając 97,5 punktu na 100, a żadna szkocka nie zakwalifikowała się nawet do pierwszej piątki.

- Destylarnia Yamazaki - najstarsza w Japonii - wypuściła jedynie 18 tys. butelek tej whisky i sprzedaje je tylko w specjalistycznych sklepach online po 165 dol. za sztukę - pisze Guardian. Skąd taki wybór? Na to pytanie stara się odpowiedzieć Leszek Filipowicz, ambasador marki Johnny Walker w Polsce.

"Sprowadzili nawet ziemię"

Ekspert zwraca uwagę, że nie należy traktować tego wyniku jako wyroczni. - To jest kwestia smaku. Trudno wierzyć na słowo, że jeśli ktoś uznał Yamazaki za najlepszą whisky na świecie, to tak jest w rzeczywistości - mówi. I tłumaczy, skąd wzięło się zainteresowanie Japończyków produkcją europejskiego wyrobu.

- Japończycy to bardzo ciekawy naród. W ramach otwarcia na świat odeszli od smakowania łagodnych trunków, takich jak sake, na rzecz czegoś mocniejszego - tłumaczy. Mieli ku temu sposobność. Między Szkocją a Japonią jest wiele podobieństw.

- Gdyby nie Golfsztrom, w Szkocji byłoby bardzo zimno - zauważa Filipowicz. - Ale Japonia też rozciąga się od ciepłej wyspy Sikoku po bardzo zimną Hokkaido. W tak zróżnicowanym klimacie Japończycy bez problemu znaleźli miejsce, które idealnie odpowiadało warunkom panującym w Szkocji - tłumaczy. Co więcej, zarówno Szkocja, jak i Japonia to kraje wyspiarskie, na których często pada deszcz.

"Sprowadzili nawet ziemię"

Na początku trunek wymagającym degustatorom z Kraju Kwitnącej Wiśni nie przypadł do gustu. Czegoś mu brakowało. Byli jednak tak zdeterminowani, że przywieźli do swojego kraju cały niezbędny sprzęt do produkcji whisky wraz z produktami.

- Sprowadzili całą destylarnię, zapas jęczmienia, torf do słodowania, nawet ziemię. Wypełniali punkt po punkcie tzw. Scotch Whisky Act, który reguluje produkcję szkockiej - mówi nam ambasador Johnny'ego Walkera. Po takich zabiegach musiało się udać. Whisky zachwyciła najbardziej wymagających ekspertów i w tym roku zdobyła zaszczytne pierwsze miejsce. Niemniej warto jednak zadać pytanie, czy na naszych oczach prawdziwa szkocka whisky odchodzi do lamusa?

- Szkocka będzie zawsze - ucina Filipowicz. - Z mediami to tak jest. Gdyby najlepszą whisky na świecie został oryginalny trunek ze Szkocji, nikt by o tym nie napisał, bo to żadna ciekawostka.

Pieniądze.gazeta.pl - polub nas na Facebooku >>>

Chcesz wiedzieć więcej i szybciej? Ściągnij naszą aplikację Gazeta.pl LIVE!

Więcej o:
Komentarze (22)
Najlepsza Whisky Świata pochodzi z Japonii. "Przywieźli destylarnię, zapas jęczmienia, sprowadzili nawet ziemię"
Zaloguj się
  • 0gt

    Oceniono 19 razy 17

    Artykuł o single malt a cytują "ambasadora Johnny'ego Walkera". Nie wiem czy bardziej gratulować wyczucia czy znajomości tematu :P

  • krzysztof_ptk

    Oceniono 13 razy 11

    Jeżeli Szkoci do tego sprzedadzą najlepszą Sake na świecie, wszystko będzie całkiem OK.

  • Kot Sierra-Lima

    Oceniono 10 razy 8

    "Ale Japonia też rozciąga się od ciepłej wyspy Sikoku po bardzo zimną Hokkaido" A o takiej dajmy na to Okinawie słyszał? Bo o Ishigaki to raczej na pewno nie. Dobrze to z geografii pała, natomiast polemika z Jimmym Murrayem słowami: "To jest kwestia smaku. Trudno wierzyć na słowo, że jeśli ktoś uznał Yamazaki za najlepszą whisky na świecie, to tak jest w rzeczywistości" stawia tego 'eksperta' w dość podrzędnej lidze. Poszukajcie może jakichś prawdziwych ekspertów a nie ambasadora marki która moim skromnym zdaniem ma się do prawdziwej whisky jak żywiec lub tyskie do prawdziwego piwa...

  • rychusa

    Oceniono 3 razy 3

    to nie wazne,ze przywiezli aparature i ziemie!!!Kto byl w jury???Jak nie bylo mojego kumpla Zdziska to niech se w dupe wsadza te wyniki.

  • dr_nauk

    Oceniono 2 razy 2

    Mialem okazje sprobowac kilku japonskich whisky i bylem bardzo pozytywnie zaskoczony - cieply, gleboki ale zrownowazony smak. NIestety trudno je kupic w Europie.

  • queserasera

    Oceniono 4 razy 2

    Czytam:
    - Najlepsza Whisky Świata pochodzi z Japonii.
    - "...jęczmienia, sprowadzili nawet ziemię"
    - Po raz pierwszy w historii to japońska, a nie szkocka whisky zdobyła tytuł Najlepszej
    - Pierwszy raz w historii zdarzyło się, żeby to japoński trunek wygrał World Whisky
    - "Sprowadzili nawet ziemię"
    - Sprowadzili całą destylarnię, zapas jęczmienia, torf do słodowania, nawet ziemię

    Świetne dziennikarstwo, wspaniały styl.
    Kup abonament, bo jest tego więcej
    Jest tego tyle, że ocipiejesz!!!

  • sisterofmercy007

    Oceniono 2 razy 2

    Przy okazji skosztuję, na pewno.
    A Wy jedynie odgrzewacie czyjeś kotlety.

  • anna_pot

    Oceniono 1 raz 1

    cóż na pewno nie na każdą kieszeń
    smaczajama.pl/sklep/pl/p/Whisky-Yamazaki-12-Years-Old-0%2C7l/3269

  • splatanie.kwantowe

    Oceniono 1 raz 1

    KATASTROFA!!!

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX