Wygląda na to, że kebab rzeczywiście staje się polskim daniem narodowym. Bary z kebabem wyrastają w polskich miastach jak grzyby po deszczu, z małych obskurnych lokali przenoszą się pod coraz lepsze adresy (kebaby są już na warszawskim Nowym Świecie, w Alejach Jerozolimskich i na Chmielnej). Branża gastronomiczna, która patrzyła przez lata z zazdrością na tłumy klientów odwiedzających kebabownie, postanowiła pokonać konkurencję jej własną bronią, czyli włączyć kebab do swego menu.
Zrobiły tak już sieci pizzerii. Kebab można zamówić w Telepizzy, a także w największej polskiej sieci pizzerii Da Grasso. Teraz dołączyło do nich KFC, czyli amerykańska sieć serwująca dania z kurczaka. Jak się ma do jej menu kebab? - Kebab w KFC to być może dla wielu fanów spora niespodzianka. Wiemy jednak, że popularność tego orientalnego przysmaku wśród Polaków wciąż rośnie - tłumaczy portalowi horecanet.pl Anna Bednarska, senior brand manager marki KFC.
Pytanie, czy konsumenci oczekują kebaba akurat od KFC? Spot promujący nową ofertę emitują Polsat, TVN i kanały tematyczne. Sieć reklamuje w nim swój produkt hasłem "jedyny taki kebab". Dużo w tym racji, bo w kebabie od KFC nie ma baraniny, co jest podstawą tego dania, tylko panierowane kawałki kurczaka, tzw. stripsy. "Kurczak po naszemu, reszta po turecku" - mówi lektor w reklamie nowego produktu. Cena też jest niecodzienna - kebab w KFC kosztuje 11,90 zł, a w zestawie z frytkami i dolewką pepsi - 17,50 zł.
Wielu klientów KFC do nowej pozycji w menu podeszło sceptycznie. Na fanpage'u KFC Polska na Facebooku większość uwag dotyczących kebaba w KFC jest krytycznych: "Oczywiście rozumiem, czemu chcecie wykorzystać aktualny trend na kebaby, ale zabraliście się do tego w zły sposób. Gdy wypuszczacie coś o nazwie kebab, ludzie będą to porównywać z innymi kebabami na mieście, więc będą widzieć, że wasz kebab jest mały, drogi i dziwny. Nie tędy droga. Może dobra, duża, świeża, zdrowa sałatka zamiast coleslaw? Warzywa drogie nie są" - pisze użytkownik Michał Ty. Piotr Borowy dodaje: "Byłem spróbować tego kebaba, jest PASKUDNY! Bułka miękka, w środku nawalono kapusty, plaster pomidora, a na wierzchu dosłownie 5 kawałków pokrojonego stripsa, a to wszystko oblane solidną ilością ketchupu i sosu. NIE POLECAM!" .
Przedstawiciel KFC odpowiedział: "Wiemy, że faktycznie kebab najczęściej kojarzony jest z baraniną. Zdecydowaliśmy się jednak na rozwiązanie ze stripsami - bo to właśnie one są waszym ulubionym kąskiem w KFC ;)
Dyskusję podsumował internauta Grzegorz Radziszewski: "Czy ktoś z kierownictwa KFC jadł kiedyś kebab?"
Kebab polską potrawą narodową?
Od lat tradycyjna turecka potrawa zdobywa w Polsce coraz większą popularność. Z badań OBOP z 2010 roku wynika, że jeśli Polacy jedzą poza domem, to co czwarta osoba wybiera właśnie kebab. Turecki specjał przegrywa tylko z inną "polską" potrawą, czyli pizzą. Kebab znacząco wyprzedził jednak w ostatnich latach inne polskie specjały fast food, czyli hamburgery, zapiekanki czy hot-dogi. Z danych OBOP wynika, że w Polsce było nawet 25 tys. punktów serwujących kebab, a 33 proc. wszystkich lokali gastronomicznych w Polsce oferowało potrawy w stylu kebab. Obecnie tych lokali może być już jednak znacznie więcej. Na korzyść kebaba działa niska cena idealnie wpisująca się w upodobania gastronomiczne Polaków - z niedawnego badania "Polska na talerzu 2012" przeprowadzonego przez MAKRO Cash & Carry wynika, że Polacy stołują się poza domem średnio 33 razy w roku, ale na jednorazowy posiłek w barze czy restauracji wydajemy średnio jedynie ok. 16 zł.
