żywność

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał larwy mącznika młynarka za źródło białka i błonnika. To pierwszy owad w katalogu "nowej żywności" U...

W sprzedawanych w Biedronce parówkach firmy Sokołów S.A. wykryto bakterie Listeria monocytogenes. Główny Inspektorat Sanitarny powiadomił o wycofaniu produkt...

Ceny skupu produktów rolnych w marcu wzrosły o 5,3 proc. rok do roku - zdrożały m.in. mleko oraz zboże. Ekonomiści zapowiadają, że to nie koniec. "Zapowiada...

Po wprowadzeniu roślinnej wersji kanapki Whopper, Burger King we współpracy z The Vegetarian Butcher powiększa bezmięsną ofertę o nuggetsy. Danie można już...

Czeski parlament nie przyjął ustawy z nowymi normami dot. udziału żywności krajowej w supermarketach. Projekt przepisów był wcześniej surowo krytykowany prze...

Jedzenie wyrzucamy na potęgę. Bo zepsute, stare lub po prostu ugotowaliśmy za dużo. Im więcej nowych inicjatyw ograniczających skalę marnowania żywności, tym...

"Komisja Europejska prowadzi w tym roku ocenę skutków, aby zdecydować, w jaki sposób należy zrewidować politykę promocyjną, aby była bardziej wydajna, ale...

- Jedna ze szkół wyrzucała 50 proc. przygotowanego jedzenia. To marnotrawstwo rzędu 180 tys. zł w skali roku - mówi Tomasz Szuba, analityk zajmujący się...

Jak wynika z danych Federacji Polskich Banków Żywności, co piąta restauracja w Polsce "zawsze" lub "zazwyczaj" wyrzuca żywność w związku z przygotowaniem zby...

2 kwietnia 2021 r. zacznie obowiązywać unijne rozporządzenie dotyczące ograniczenia zawartości tłuszczów trans w produktach spożywczych. Może to oznaczać, że...

System związany z produkcją żywności odpowiada za ponad jedną trzecią wszystkich gazów cieplarnianych emitowanych przez ludzi, a rolnictwo jest trzecim...

Marnowanie żywności to jeden z najpoważniejszych problemów, które dotykają ludzkość w XXI wieku. Sam handel w Polsce odpowiada za straty na poziomie prawie 7...