Inaczej niż ma to miejsce na przykład w Holandii, zbieranie grzybów w Polsce jest całkowicie legalne i bezpłatne. W Niemczech natomiast za darmo można uzbierać tylko ich określoną ilość, a za nadwyżkę trzeba zapłacić.
W czasie grzybobrania w polskich lasach należy przestrzegać określonych zasad. W przeciwnym wypadku Straż Leśna może nałożyć na grzybiarzy mandat. Jego wysokość waha się od 20 do nawet 500 złotych.
Zbieranie grzybów jest legalne na terenie Lasów Państwowych, jednak inaczej sytuacja wygląda na terenie Parków Narodowych, gdzie poza nielicznymi wyjątkami, np. Parkiem Narodowym Bory Tucholskie, lub wyznaczonymi miejscami w Poleskim Parku Narodowym, zbieranie grzybów i runa leśnego jest w nich zabronione. Grzybów nie można zbierać również w rezerwatach przyrody i w obszarach ochrony ścisłej.
Z powodu złamania zakazu grzybiarze mogą otrzymać mandat, jeśli wejdą tam, gdzie obowiązują zakazy. Najczęściej są to tereny, gdzie:
Dokładna treść zakazu widnieje w polskich przepisach. - Kto wbrew żądaniu osoby uprawnionej nie opuszcza lasu, pola, ogrodu, pastwiska, łąki lub grobli, podlega karze grzywny do 500 złotych lub karze nagany - czytamy w kodeksie wykroczeń.
Do listy zakazów odnoszących się do grzybobrania należy dodać kilka innych sytuacji, dotyczących zachowania się w lesie. Mandat w wysokości od 20 do 500 złotych Straż Leśna może nałożyć w przypadku: