Grzybobranie to nie tylko doskonały sposób na spędzanie wolnego czasu. Leśne grzyby wyróżniają się niezwykłym smakiem i aromatem. Przedsiębiorczy grzybiarze wiedzą, jak łakome kąski trafiają do ich koszyków. Wielu z nich, zamiast przygotowywać potrawy ze swoich zbiorów, decyduje się na ich sprzedaż. Ile można zarobić na zbieraniu grzybów?
Przeczytaj więcej informacji z kraju i ze świata na stronie głównej Gazeta.pl
Ile można zarobić na zbieraniu grzybów? Ceny robią wrażenie
Żeby przekonać się o tym, jak cennym towarem w tym sezonie są leśne grzyby, wystarczy wybrać się na zakupy na lokalny ryneczek. Ceny dorodnych, świeżych kurek sięgają nawet 90 zł za kilogram. Bardzo drogie są także borowiki - za kilogram tych grzybów smakosze muszą zapłacić nawet 60 zł - podaje interia.pl. Jeśli chcemy nieco zaoszczędzić, możemy kupić grzyby krojone, jednak nie dla wszystkich to dobre rozwiązanie.
Kilogram kań można zdobyć już za około 50 zł, a podgrzybki kosztują 30-40 zł za kilogram. Najtańsze są maślaki - do 30 zł za kilogram. Ceny w ostatnich tygodniach nieco spadły - wyższe były we wrześniu. Ze względu na panującą latem suszę, grzybiarze na początku jesieni nie mogli pochwalić się udanymi zbiorami.
Najwięcej za grzyby leśne płaci się w dużych miastach - Warszawie, Krakowie, czy we Wrocławiu. Taniej można zdobyć grzyby w mniejszych miejscowościach.
Ile kosztują suszone grzyby? Ceny robią wrażenie
Jeszcze droższe są grzyby suszone. Na targu, za kilogram takich grzybów zapłacimy nawet 250 zł. Można też szukać w sieci, jednak trzeba upewnić się, że zamawiamy ze sprawdzonego źródła - inaczej może to być niebezpiecznie. Za 10 dag suszonych grzybów z tego roku można zapłacić 10 zł.
Zbieranie grzybów na zamówienie. Czy to się opłaca?
W serwisach ogłoszeniowych pojawiają się też oferty grzybiarzy, którzy zbierają leśne przysmaki na zamówienie. Tutaj ceny są znacznie niższe.
"Zbieram grzyby na zamówienie głównie w weekendy, lecz w tygodniu też czasami się uda wyjść" - czytamy w jednym z ogłoszeń. A poniżej widzimy cennik:
"Podgrzybki (czarne łebki)
- Wiadro 10 litrów- 100 zł
- Wiaderko 5 litrów 50 zł
Gąska zielona
- Wiaderko 5 litrów-70 zł
- Wiaderko 10 litrów-150 zł".
Dla wielu takie rozwiązanie może być korzystne, bo grzybiarze dostarczają zamówione zbiory na wskazany adres. Niektórzy wysyłają grzyby paczkomatem.
"Po otrzymaniu zamówienia rano jadę do lasu i grzyby są do odebrania w tym samym dniu po południu, lub po południu wysyłam paczkę. Paczki nadaję od poniedziałku do czwartku, dochodzą do paczkomatu odbiorczego w następnym dniu. W weekendy zbieram na zamówienia na odbiór osobisty. Cena 20 zł za kg" - brzmi treść innego ogłoszenia.
Rekordowe ceny grzybów. W Polsce rosną okazy za tysiące dolarów
W Polsce występują także gąski sosnowe. To jedne z najdroższych grzybów świata. Są szczególnie doceniane w kuchni japońskiej. Po raz pierwszy te cenne grzyby jadalne znaleziono w Polsce w 1921 roku. Przez kolejne sto lat gatunek był uważany za wymarły. W 2021 roku okazało się jednak, że można je znów znaleźć w Beskidach.
************
