Co roku z Danii do Polski przewożonych jest około 6 milionów świń. Zwierzęta są w Polsce tuczone, zabijane, a mięso trafia później na półki jako polski produkt - opisuje Julia Dauksza w serwisie frontstory.pl. Ten system sprawia, że kupując taką wieprzowinę wcale nie wspiera się polskiego rolnictwa, lecz system uciążliwy dla środowiska, zwierząt i ludzi, pisze dziennikarka.
Nawet jedna trzecia świń zabijanych w Polsce pochodzi z importu, a głównym kierunkiem jest właśnie Dania.
W takim systemie przemysłowej produkcji mięsa rolnicy w Polsce sprowadzeni są do roli podwykonawców - czytamy w artykule frontstory.pl. Firma, która jest "operatorem tuczu", kupuje warchlaki, zawozi do chlewni w Polsce i odbiera je, gdy zostają utuczone - ich waga wzrasta z ok. 30 do 120 kg. Taka firma może dostarczać nie tylko zwierzęta, ale też pasze i leki. Rolnicy nie są formalnie pracownikami ani usługodawcami, a całość opiera się na umowach kupna i sprzedaży. W ten sposób firmy mają jednocześnie dużą kontrolę nad produkcją i bardzo niewielką odpowiedzialność. Jeśli z powodu awarii czy choroby coś stanie się ze stadem - to problem rolnika.
Rynek jest zdominowany przez wielkie podmioty - za 75 proc. importu warchlaków z Danii w 2022 r. odpowiadało 10 firm.
O skomplikowanym łańcuchu dostaw konsumenci nie dowiedzą się z opakowań - pisze Julia Dauksza. Po trzydziestu dniach świnia dostaje polski numer identyfikacyjny, do rzeźni trafia jako produkt z polskiego gospodarstwa, a mięso ma polski kod kreskowy.
