Pizza jest prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Przygotowuje się ją niemal na całym świecie, choć w niektórych regionach globu trochę inaczej. Japończycy mają swoje okonomiyaki, a Amerykanie - deep dish pizza. Jednak to danie różni się nie tylko sposobem przyrządzania ciasta, ale i dodatkami, które znajdą się na jego wierzchu. Oprócz takich popularnych opcji jak margharita czy capriciosa, znaleźć można setki innych odmian. Włosi zwracają jednak uwagę na to, że wbrew pozorom, nie wszystko na pizzę się nadaje.
Włosi nie są zadowoleni ze smaku pizzy za granicą
Włoski związek rolników i producentów żywności Coldiretti przeprowadził sondaż, w którym 36 proc. ankietowanych Włochów przyznało, że za granicą mieli nieszczęście trafić na niesmaczną pizzę. Najczęściej z powodu fatalnego ciasta, błędnego wypieku lub dodatków. Organizacja przedstawiła wyniki tej analizy w związku z szóstą rocznicą wpisania na listę dziedzictwa UNESCO sztuki wypieku pizzy neapolitańskiej. Ta odmiana uznawana jest zresztą za najsmaczniejszą.
Według ankiety, wśród Włochów, którzy "sparzyli się" pizzą za granicą, 14 proc. stwierdziło, że byli bardzo rozczarowani, kolejne 22% stwierdziło, że byli raczej niezadowoleni. 26% mówiło, że nie ufa pizzom serwowanym za granicą i nigdy jej nie jadło. Natomiast 20 proc. badanych wyznało, że byli zadowoleni z dania podawanego w innym kraju niż Włochy.
We Włoszech powstała pierwsza "pizzeria grozy". Co znajduje się w menu?
W Neapolu otwarto pierwszą w historii pizzerię, która serwuje najdziwniejsze odmiany popularnego placka. Nazwano ją nawet "pizzerią grozy". Jak podaje portal sassarinotizie.com w lokalu można spróbować pizzy z takimi dodatkami jak: mięso z kangura, mięso z zebry, mięso z węża, świerszcze, banany czy kurczak tandoori. Co ciekawe, wśród tych gorszących Włochów wariacji pojawiła się też powszechna w wielu restauracjach na świecie pizza hawajska.
Ale to nie wszystko. Jak wymienia dalej serwis, w Portugalii można spotkać pizzę z dorszem czy gotowanymi jajkami. Natomiast w Szwecji praktycznie ma żadnych ograniczeń: od owoców z puszki po tradycyjne klopsiki. Badani Włosi za najobrzydliwszą odmianę uznali pochodzącą z Hongkongu pizzę z mięsa węża. Jej entuzjaści podkreślają jednak, że ma ona bardzo pozytywny wpływ na zdrowie, a szczególnie na skórę.
