Wielu klientów wybiera produkty spożywcze głównie na podstawie wyglądu i etykiety. Problem pojawia się wtedy, gdy atrakcyjnie prezentujący się produkt ma niewiele wspólnego z naturalnym składem. Właśnie dlatego wprowadzane są nowe regulacje, które mają ograniczyć możliwość oznaczania mocno przetworzonych produktów jako miodów określonego rodzaju.
Nowe przepisy dotyczące miodu. Nie każdy produkt będzie można nazwać lipowym czy akacjowym
Od 14 czerwca 2026 roku w Polsce zaczną obowiązywać nowe przepisy dotyczące miodu wynikające z tzw. dyrektywy śniadaniowej Unii Europejskiej. Największe zmiany obejmą miód przefiltrowany, który po wejściu regulacji nie będzie już mógł być oznaczany jako określonego rodzaju, np. lipowy, akacjowy czy wielokwiatowy. Chodzi o produkty poddawane intensywnej filtracji, która usuwa nie tylko zanieczyszczenia, ale również naturalny pyłek kwiatowy. Mocno filtrowane miody zachowywały płynną konsystencję i idealny wygląd, ale zmieniał się ich naturalny skład oraz zawartość pyłku.
Pyłek w miodzie pomoże wykrywać fałszerstwa. Unia chce zwiększyć kontrolę
Pyłek kwiatowy obecny w naturalnym miodzie pozwala sprawdzić jego pochodzenie oraz rodzaj roślin wykorzystanych przez pszczoły. Jego brak utrudniał wykrywanie fałszerstw i kontrolę oznaczeń na etykietach. Dlatego Unia Europejska zdecydowała się zmienić przepisy dotyczące sprzedaży. Nowe regulacje obejmą także oznaczenia na opakowaniu. Mieszanki będą musiały dokładniej informować o krajach pochodzenia oraz procentowej zawartości miodu z poszczególnych państw.
Jakie miody nadal będzie można kupić? Zmiany obejmą tylko wybrane produkty
Nowe przepisy nie oznaczają zmian w sprzedaży tradycyjnych rodzajów miodu. Nadal dostępne będą miody nektarowe, spadziowe, nektarowo-spadziowe, a także sekcyjne, odsączane, odwirowane i z plastrami.
Nowe przepisy obejmą wyłącznie miód przefiltrowany.Produkty wyprodukowane przed 14 czerwca 2026 roku będą mogły pozostać w sprzedaży aż do wyczerpania zapasów. Nowe partie będą natomiast musiały spełniać aktualne zasady dotyczące oznaczania i sprzedaży.
Dyrektywa śniadaniowa zmieni nie tylko rynek miodu. Nowe przepisy obejmą też dżemy i soki
Unijna dyrektywa śniadaniowa obejmie również soki owocowe, dżemy, marmolady i niektóre produkty mleczne. To część większych zmian dotyczących oznaczania artykułów spożywczych w krajach Unii Europejskiej.
Celem nowych przepisów jest większa przejrzystość informacji przekazywanych klientom. W przypadku dżemów zwiększona zostanie minimalna ilość owoców używanych do produkcji. Resort rolnictwa podkreśla, że zmiany mają pomóc klientom w łatwiejszym sprawdzaniu skład i pochodzenie kupowanych produktów.
Źródła: portalspozywczy.pl, businessinsider.com.pl wiescirolnicze.pl/
