W maju ceny warzyw wzrosły o 39,9 proc., a w kwietniu o 35,7 proc. Z kolei w marcu wzrost cen był na poziomie 39,6 proc. - wynika z analizy 2 tys. cen detalicznych warzyw przeprowadzonej przez UCE Research i uczelnię WSB Merito. "W efekcie obecnie warzywa to najmocniej drożejąca kategoria z 17 analizowanych na rynku detalicznym podstawowych produktów spożywczych i chemicznych, ich ceny rosną kilka razy szybciej niż choćby owoców" - podaje "Rzeczpospolita".
Ceny warzyw "w najlepszym wypadku zatrzymają się na obecnym poziomie"
Zdaniem ekspertów, nie ma co liczyć na spadki cen. "W najlepszym wypadku zatrzymają się na obecnym poziomie" - czytamy. W sklepach, zamiast spadku cen, może natomiast wystąpić niedobór niektórych warzyw. Co się dzieje?
Zwyżki cen warzyw w Polsce są konsekwencją mniejszej podaży, a także są ściśle powiązane z ubiegłorocznym spadkiem produkcji w UE, który był na poziomie ok. 10 proc. rok do roku
- wyjaśnił Krzysztof Łuczak, ekspert rynku handlowego i konsultant merytoryczny indeksu w rozmowie z "Rz". Dodał, że powodem tych spadków były susze oraz niekorzystna sytuacja hydrologiczna. - Obecnie te warunki w Polsce dalej się pogarszają - wskazał ekspert.
A jak kształtują się ceny innych produktów? Szerszy obraz zmian pokazuje koszyk cen, realizowany z portalem Handelextra.pl na podstawie danych CMR, to ponad 30 podstawowych produktów spożywczych, których ceny bierzemy z realnych paragonów z tysięcy placówek. To więc faktyczny obraz tego, za ile sprzedawane są te towary.
Z danych wynika, że w maju, w porównaniu z rokiem potrzebny, taniały w zasadzie tylko dwa prodkty. Reszta drożeje.
Nasz koszyk cenowy - raport z paragonów. Masło w dół, jajka w górę Gazeta.pl
Paragony pochodzą z mniejszych placówek, położonych blisko domów, w których robimy codzienne zakupy. W konstruowaniu koszyka bierzemy pod uwagę przodującą markę danego produktu (na podstawie statystyk popularności w strukturze sprzedaży), ceny są uśrednione dla kraju. Tam, gdzie takiej przodującej marki nie uda się wyróżnić (jak w przypadku pieczywa, sprzedawanego lokalnie), porównujemy produkty o takich samych parametrach. Uwzględniamy też promocje.
Warzywa mogą być jeszcze droższe. Powodem susza
Krzysztof Łuczak powiedział, że jeżeli obecna sytuacja związana z suszą potrwa dłużej, "a wszystko na to wskazuje, to warzywa w sklepach jeszcze podrożeją". Wyjaśnił, że ceny warzyw w sklepach mogą wzrosnąć "nawet znacznie powyżej poziomu zanotowanego w maju".
