"W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto [bakterię] Salmonella Newport w 1 z 5 próbek wskazanego poniżej produktu" - poinformował GIS w komunikacie na rządowej stronie. Inspektorat przypomniał, że spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella, bez poddania go obróbce termicznej, wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
Partia żółtego sera zanieczyszczona Salmonellą. Podano, o jaki produkt chodzi
Główny Inspektorat Sanitarny podał, że produktem, przed którym wydał ostrzeżenie, jest Ser Złoty Mazur 150 g z partii o numerze 30.08/P6 16:59, którego najlepiej jest spożyć przed 28.11.2024, o kodzie kreskowym 5900820008406. Producentem sera jest Spółdzielnia Mleczarska "MLEKPOL" w Grajewie, ul. Elewatorska 13, Grajewo, 19-203, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 20041601 WE.
W komunikacie podkreślono, że "producent niezwłocznie podjął już działania w celu wycofania z obrotu zakwestionowanego produktu", a "Organy Inspekcji Weterynaryjnej weryfikują działania podjęte przez producenta oraz prowadzą postępowanie wyjaśniające".
GIS wydał zalecenia dla konsumentów
Inspektorat przypomniał, że nie należy spożywać produktu z partii objętej ich ostrzeżeniem. "W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem" - dodano. Do pierwszych objawów zatrucia należą bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności oraz wymioty. Pojawiają się one w okresie od 6 godzin do 3-7 dni od momentu, gdy mieliśmy kontakt z zanieczyszczonym produktem.
GIS podał też, że "niekiedy może rozwinąć się zakażenie układowe o cięższym przebiegu, tzw. postać pozajelitowa, szczególnie u małych dzieci, osób w podeszłym wieku lub z obniżoną odpornością". Powstają wtedy ropnie, dochodzi do zapalenia dróg żółciowych, płuc, opon mózgowo-rdzeniowych, stawów, szpiku kostnego, kości oraz posocznicy. Salmonellozy można jednak leczyć.
